仕入れのこだわり

米なかばやしでは、お米マイスターが全国の優良産地から米を厳選しています。特に地元の米につきましては、顔の見える、契約農家から直接仕入れております。

等級検査

当店には農産物検査員の資格保有者がおり、責任を持って等級検査をおこない品質の管理を徹底することで、安心してお召し上がりいただける米をご提供いたします。

精米のこだわり

安全でおいしい米を皆様にお届けする為に、自社の精米工場で、金属探知機、異物・ガラス選別機など最新機器を使用して精米しております。また、「精米したてのお米を食べていただきたい‼︎」との思いで、店頭にて玄米を量り売り、その場で精米するサービスもおこなっております。精米したての、おいしいお米をお持ち帰りいただけます。

米の保存・管理

米は保存状態によって味が大きく変化してしまいます。なかばやしでは、温度を管理した低温保管庫で、玄米の状態で保管しております。また米の預かりサービスをおこなっており、30kg以上の玄米をご購入のお客様は、無料で米をお預かりいたします。預かった米は、必要な分だけ精米してお渡しいたしますので、おいしい米をいつでもお召し上がりいただけます。

日本米穀小売商業組合の認定試験の合格者で、お米に関する知識を持ち、米の特性(品種特性、精米特性、ブレンド特性、炊飯特性)を見極めることができ、その米の特徴を最大限に生かした「商品づくり」を行い、お米の良さを消費者との対話を通じて伝えることができます。

米なかばやしでは、お米マイスターが全国の優良産地から選び抜いた米をお客様にお届けします。

農林水産省の農産物資格試験の合格者で、農産物検査第17条4項の規定に基づき、農産物検査員として農林水産大臣の登録台帳に記載された者で、米・麦等農産物品位評価(等級格付け銘柄等)の証明行為を行う者をいいます。

30kg以上の玄米をご購入のお客様には、米の預かりサービスをおこなっております。米は精米するとすぐに品質が劣化して味が悪くなります。そこで、なかばやしの低温保管庫で玄米の状態で保管し、必要な分だけ精米してお渡しするサービスです。おいしい米をいつでもお召し上がりいただけます。

精米したら、どれくらいで食べ終わったらいいですか？

約3週間以内を目安にお召し上がりください。

玄米食をしたいのですが、どんなお米がいいですか？

一般栽培米より特別栽培米をおすすめします。

30kg袋で買った米を必要な分だけ精米してもらうことはできますか？

なかばやしでお客様の米を預かり、必要な分だけ精米してお渡しできます。詳しくはこちらをご覧ください。

お米のプレゼントをしたいのですが、おすすめの商品はありますか？

米なかばやしが厳選した贈答用のギフト商品がございます。詳しくはこちらをご覧ください。