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お店のこだわり

仕入れのこだわり

米なかばやしでは、お米マイスターが全国の優良産地から米を厳選しています。特に地元の米につきましては、顔の見える、契約農家から直接仕入れております。


等級検査

当店には農産物検査員の資格保有者がおり、責任を持って等級検査をおこない品質の管理を徹底することで、安心してお召し上がりいただける米をご提供いたします。

精米のこだわり

安全でおいしい米を皆様にお届けする為に、自社の精米工場で、金属探知機、異物・ガラス選別機など最新機器を使用して精米しております。また、「精米したてのお米を食べていただきたい‼︎」との思いで、店頭にて玄米を量り売り、その場で精米するサービスもおこなっております。精米したての、おいしいお米をお持ち帰りいただけます。


米の保存・管理

米は保存状態によって味が大きく変化してしまいます。なかばやしでは、温度を管理した低温保管庫で、玄米の状態で保管しております。また米の預かりサービスをおこなっており、30kg以上の玄米をご購入のお客様は、無料で米をお預かりいたします。預かった米は、必要な分だけ精米してお渡しいたしますので、おいしい米をいつでもお召し上がりいただけます。


農家から仕入れて白米をお客様にお届けするまでに、多くの工程を経ています。

農家から仕入れて白米ができるまでのイメージ図

お米マイスターについて

日本米穀小売商業組合の認定試験の合格者で、お米に関する知識を持ち、米の特性(品種特性、精米特性、ブレンド特性、炊飯特性)を見極めることができ、その米の特徴を最大限に生かした「商品づくり」を行い、お米の良さを消費者との対話を通じて伝えることができます。

米なかばやしでは、お米マイスターが全国の優良産地から選び抜いた米をお客様にお届けします。

お米マイスターロゴマーク


農産物検査員について

農林水産省の農産物資格試験の合格者で、農産物検査第17条4項の規定に基づき、農産物検査員として農林水産大臣の登録台帳に記載された者で、米・麦等農産物品位評価(等級格付け銘柄等)の証明行為を行う者をいいます。



 

玄米の預かりサービス

30kg以上の玄米をご購入のお客様には、米の預かりサービスをおこなっております。米は精米するとすぐに品質が劣化して味が悪くなります。そこで、なかばやしの低温保管庫で玄米の状態で保管し、必要な分だけ精米してお渡しするサービスです。おいしい米をいつでもお召し上がりいただけます。



お米 Q & A

Q

精米したら、どれくらいで食べ終わったらいいですか?

A

約3週間以内を目安にお召し上がりください。

 


Q

玄米食をしたいのですが、どんなお米がいいですか?

A

一般栽培米より特別栽培米をおすすめします。

 


Q

お米の配達はできますか?

A

10kg以上のご購入で無料配達しております。配達地域はこちらでご確認ください。

 


Q

30kg袋で買った米を必要な分だけ精米してもらうことはできますか?

A

なかばやしでお客様の米を預かり、必要な分だけ精米してお渡しできます。詳しくはこちらをご覧ください。

 


Q

お米のプレゼントをしたいのですが、おすすめの商品はありますか?

A

米なかばやしが厳選した贈答用のギフト商品がございます。詳しくはこちらをご覧ください。